昨日は仕事を18時にあがり、職場の方とラーメン遠征
場所は岐阜県は関市
エビのスープで有名な「白神」というお店
かっ飛ばして19：30に到着
マジで旨い
他にこの味を食べた事がないので直接比べる対象がないのですが、また行きたいと強く思わせてくれるお店です。
他のエビを使ったスープのお店も食べてみて、どれほどの美味さかを確かめなければ！！
再度
マジで旨い！！！
お店の情報です。
岐阜県関市巾2-144-6
月曜定休
平日は11：30〜14：00、18：00〜22：00
日曜は夜が21：00まで
そうじゃない
ジャーが無い
これからはご飯を鍋で炊く事にしました。
我が家のコンロの火力などから最適な加熱時間を導き出すのに、もう数回炊かないとベストまではいきませんが、ご飯が旨い旨い！！！
まじで甘いですよ！
炊飯器の倍の倍の倍ぐらいおいしいご飯です。
しかも、面倒な火加減調整などは一切いらない。
強火にかけて、タイマーセットして、時間になったら火から下ろして、２０分程蒸らすだけ。
これでご飯が一流料理店並み、下手するとミシュラン三ツ星より旨いかも．．．。
明日のお弁当のおかずに、ご飯を小分け冷凍しておくために．．．
って考えながらご飯を作ってたら、作り過ぎ？？？？
左上：今日のお弁当作ったときの余り物の厚焼き卵とチヂミ
左下：ポテトサラダ
真ん中：明日のお弁当の為にと多めに作った青椒肉絲
右下：タケノコご飯
右上：昨日の晩ご飯の余り物のじゃがいもと人参とキノコの煮付け
最近土鍋でご飯を炊きたいと思い買いやすい値段で、しかもしっかりした物を探してます。
色々みてると目移りしてしまって．．．
土鍋ご飯はメッチャ旨いらしいんですわ！！
いや〜欲しくてたまんないです。
安くオークションでって考えてるけど、ちょうどいいのあるかな？？？
最近はポトフやトマトスープを毎晩食べてます。
ヘルシーを意識してね。
もちろんインスタントじゃありませんよ。
まず始めにオリーブオイルにニンニクの香りを移す為にちょこっとだけ揚げます。
これ隠し味的な一工夫。
そして、ホールトマトを手で潰し、トマトの芯をとって、汁も全て投入
野菜やらなんやらをドサッと投入
塩こしょうで味を整え
完成
ちょー簡単。
今日は粗挽きソーセージをオーブンで焼いてから投入する一工夫と、マカロニを入れてさらにボリュームアップを。
さらに、明日のお弁当の為に作ったポテトサラダも付けちゃいました。
夏も目の前！！
そんな暑い日に、クーラーで体を冷やすよりも、食べ物で体を冷やしてみませんか？？
暑い日に食べて気持ちがイイものといえば、トマトかきゅうり！
キンキンに冷えたのって最高じゃない！？
っで今日はきゅうりの食べ方を紹介
手間も何も無い、ただ付けるて食べるだけ。
それは、白みそ（我が家は「日本海みそ」を愛用、こうじ味噌です。）
マジで旨い！！！
かぼちゃカレーが旨いと聞いて、作ってみました。
カボチャは食べやすい大きさに切ったのですが、それも無駄に．．．
なんせ、煮込みすぎてカボチャが跡形も無く解けてしまったからなのだ
でも、それはそれでマジ旨い！！！
カボチャで甘くなるから、ルーは中辛をちょい多めに
隠し味に蜂蜜ね☆
そうそう、携帯を変えようかと考えております。
ソフトバンクにしようかと
もちろん機種はiPhoneね♪
Ipodを買うなら、いっそのことってな勢いです。
携帯を初めて持ってから、ず〜っとドコモ。しかも番号を変えたのは１度だけ。
携帯の機種は今使ってるのが４代目
物持ちがイイんですよ私。
今日は休みを貰いました。
家でゆっくり．．．
たまった録画を消化し、なんとかお昼寝もせず．．．
そして夜ご飯は久しぶりのお手製イタリアン
本日のメニューはパスタ
”茄子とトマトとモッツァーレラ”
いつもの悪い癖で具沢山にしてしまい、見た目があんまり良くないんですよね。
部屋の掃除もしてたんだけど、どうやら今日は気が乗らない日みたいです。
殆ど片付けもせずミュージックに浸り、ボーっと。
ネットしなが同じサイトを行ったり来たり。
明日は．．．
何しよ〜
そうだ、こないだ財布を注文してて届いたらしいからお店に取りにでも行こうかな！
日曜日は職場の方と名古屋で食事でした。
待ちに待った焼肉です。
計画したのは、かれこれ二月前のこと
仕事が忙しくてやっとこ計画実行です。
美味い！
旨い！！
肉自体が旨いから、そんなにタレをつけなくてもいい！
そして、これぞ大人の焼肉！！
値段を気にせず注文です。
贅沢しすぎですね。罰があたりませんように．．．
写真は特上カルビです。
この前テレビで、TOKIOの松岡が料理をしていました。
そこで作ってたのが"アスパラご飯"
作り方めっちゃ簡単。
１．ご飯を炊く
２．アスパラの下の堅いところの皮をむいて、塩揉みする。
３．塩揉みしたアスパラを少しの水に浸し冷蔵庫へ（５分、１０分程度）
４．アスパラについた塩を水で洗い流して、細かく輪切りに
５．ご飯が炊きあがったら、アスパラとバターを入れて、もう５分〜１０分蒸らす。
これで出来上がり〜
写真にあるみそ汁は、私の田舎の味というか、一番好きなみそ汁かな
”菜っ葉のみそ汁”
大根の菜っ葉をみじん切りにして、入れただけです。
もちろん味噌は「雪ちゃんの日本海みそ」（白みそです）
これめっちゃ美味い！
ホッとする味
ここ数カ月訪れているカレーへの欲求はいったいなんなのだろう。
今日もムショーにカレーが食べたい気分です。
そして、出張帰りに先回のがっちりマンデーでやってた東京駅の新お土産スポット「グランスタ」へ行ってきました。
イカン完全に調子に乗りすぎた…
ちょっと場所を探すのにウロウロし苦労したのもあり、
買うのに列にならんだのもあり、
そんな苦を乗り越えた結果の購買意欲のマヒ
今新幹線の中ですが、現実に戻った脳みそは自分のアホさに失笑です
フォークデュオ『マサカド』のデビュー（きっと最初で最後ですが）まであと一週間
きっとグダグダなステージになります。
そして今日は職場の闘魂三銃士（リーダーのＹ氏いわく３バカトリオ）でどて煮販売の勉強会ということで名古屋まで遠征してきました。
このどて煮食えば
どうなるものか
ここ１、２週間はカレーを食べたいのに、ラストオーダーに間に合わない日々が続いておりましたが、今日、やっと満たされました。
仕事が早く終わったので、ちょうど帰るタイミングが近かった方を誘っていつものお店へ。
旨い旨い。
お金があれば週一でも行きたいな〜
カレーを食べに行ってきました。
最近よく行くお店とは違うお店へ
贅沢は敵ですね。
ナンはいつものお店のほうが美味しかったです。
味落ちた？
しょうしょうの味では満足しなくなったこの舌
イイ言い方をしたら、
常に上を目指す向上心のある舌。
です。
とある方の日記をみて私まで無性に肉が食べたくなりました…。
買っちゃいました。
今日の晩御飯は肉です。
今日の買い物の本命はラグーソースの材料です。
久しぶりに作ります。
もちろんいつものザックリな男の調理法で
作り始めたのは20時過ぎ
セロリ、にんじん、玉葱をみじん切りにして炒め、その後ひき肉を追加
焼き色がついたら赤ワインを入れて煮詰めます。
そのあと、ホールトマトを手で潰して、芯や皮を取り除き、投入。
コトコトと40分ぐらい煮詰めて出来上がり。
一晩寝かせて更に深い味わいに
だから今日は食べてません。
明日一番の楽しみです。
だからお昼はミートソースのパスタで決まり。
夜は、グラタンかな。
楽しみだ～
ご興味のある方はどうぞご来店ください。
なんてね☆
それは月に一度だけ贅沢する日
月に一度だけある、お財布が暖かくなる日だけ味わえる喜び。
とりあえずメニューのいっちゃん高いやつから順に注目です。
久しぶりのモスの日です。
やばい今日は何を攻めよ〜。
さあモスへ
れっつらゴ〜
午後から出張で名古屋です。
仕事はさくっと終えて今からが本当の戦いです。
毎年恒例の、職場のお姫様達へのホワイトデー。
デパ地下は戦場です！
気合いだ！
気合いだ！
気合いだ！
これで三年目ですが、何を買えば良いのやら…。
お姫様達の満足する品みつけだします。
（今年は伝達された予算は一人５００円。これ逆にムズイよ！）
正月といえばお餅です。
昔はオーソドックスな白い餅が好きだった。豆餅と白い餅だと白を選んでました。
白の餅の表面がパリッパリに焼けたところが特に好き！そこに砂糖醤油が浸み込み更に好し！！
でも最近は豆餅を好んで食べるようになってきました。
ホントにダラダラした冬休みを過ごしました。これも明日で終わり。
この感覚は決して良くはないけど…
仕事人間でめっちゃ嫌だけど…
何かをしてないとダメな人間の私にとって、仕事があるほうがいいかな。
ダメですね仕事人間…。なんか最近小さくまとまってるような気がします。
もがけ！！
こないだ書こうと思った日記をリベンジです。
ピースマンとは、思いつきで作ったピーマンの肉詰めならぬ、ピーマンのナス詰めです。
ピーマンとナスを合わせてピースマン。
これ以外に旨いです。
ナスを適当に切り、塩をまぶします。
オーブン（我が家ではオーブントースター）でなすがシンナリするまで焼きます。
身だけをほぐして、そのほぐした身をピーマンに詰めていきます。
上から醤油をたらし、再びオーブン（我が家はトースター）へ。
これだけです。洗物も少なくて済むし、簡単で美味しい！！
粉チーズをふりかけ、にんにくの香りをつけたオリーブオイルをたらして焼けば簡単にイタリアン。
スイートチリソースをかければ、あっという間にエスニック料理。
料理名は「ピースマン」
平和な男
これ私のこと
なんてね（笑）
頭の痛い文言が本日の締めなので、ロウソクの光で今日は癒されときますわ。
ラーメンの魅力っていったいなんだろう？
いろいろ食べ歩いてると、美味しいって何かが解らなくなるときがあります。
少し美味しいって普通になっちゃうんですよね。
シンプルなラーメンならなおの事。シンプルの中に何かが光ってなければ、少し美味しいの普通より、ランクの低い普通になってしまいます。
私はラーメンの魅力を考えた結果「味覚の違い」
だと思いました。
他人との味覚の違い。
これがラーメンの魅力！
これが美味しいラーメン店を求めてしまう魅力でしょう。
今日はご馳走様でした。
大切なのは1日の始まり。
気分は朝お弁当作りの厚焼き玉子の出来次第☆
キレイに焼けた日はラッキーって思います。（早く実力にしたいものです）
今日は朝３８度の熱もなんのその、朝から久しぶりにイイ感じに厚焼き玉子を完成させる事ができました。
おかげで1日頑張れましたよ。
今日は残業もいつもより早く切り上げおとなしく帰宅です。
早く帰った時はちゃんと晩御飯をつくります。
いつもは朝多めに作って、お弁当、さらにその残りを夜にしてるのですが…。
今日アタックした料理は、バルサミコチャーハン（写真の右）とナスのイタリアン炒め（写真の左）
これスッゲー美味い！！
特にナスのイタリアン炒め！
自画自賛ですが、たぶん間違いなく美味い☆
はず…
冷やしても新たなおいしさが楽しめるらしい。
そう、らしいんです！オリジナルじゃないんです。
レシピは言うまでも無く落合務大先生のレシピ。
ナスも旬ですし、レシピは大先生の最高のレシピですし！
食べるのは自分ですし、いう事なしです。満点間違いなし！
といってもレシピはすっごく簡単！片手間で出来ちゃいます。
お皿がめっちゃ和風なのは許してください。
職場からの連絡待ちで1日ずっと家に居ました。
どうやら花の都への出張は十月上旬に伸びそうです。
ってわけで今日の2作目は本日のディナーの肉じゃが。
しかも間違えて豚肉を買ってしまうというオチ付き。
さらに完成まで待てずにポテチを食べてしまう。オチ×２
明日は戦いだ。
デパ地下戦争だ。
来週に迫ったホワイトデーのために明日は名古屋の百貨店に戦いに行ってきます。
職場では私が一番年下のため、皆さんから集金をして、職場を代表して買出しに行くのです。
人生でホワイトデーでプレゼントを買うのはこれで2回目。
お恥ずかしながら前回も今回と同じ職場のホワイトデー。
ホントに何を買えばいいのか解りません。職場のマダムの方々は何をお気に召してくれるのか想像も付きません。
デパ地下に入っているブランドも良くわからないし。クッキー？マシュマロ？チョコ？
訳わからん。
きっとスゲー込んでるんだろうな…
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今日は歯医者の予約があったので、残業も３０分だけ。
スタコラサッサっと帰宅しました。
いったい私の歯にはいくつの虫歯があるのだろう…。
既に三箇所の治療。っであと２箇所？あるのです。ふ～お金がかかります。ホント健康が一番ですね。
治療も７時に終わったので、今日は久しぶりにちゃんと晩御飯を作りました。
ひとりすき焼きです。
家にある野菜を適当に入れて、作りました。
ご飯も炊きたてだし。満足です。
自分で作ったものはやっぱり美味しいね！
自己満万歳です。！
最近呼吸をすると胸がつまり咳きをしています。しかも頻繁に…。
今週末はイベント盛りだくさんです。
健康第一ですね。
こう見えても毎年初詣なのでは健康を祈願しておるのですよ。
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土曜日はスタバで働いていた時の仲間と新年会でした。
お昼に錦で鮨。
夜はステーキ。
贅沢三昧です。
財布の紐は緩みっぱなし…。
社会人が４、５人集まれば、リアルな話。貯金やら、生活費やら、将来やら…
なんといいタイミングですか！こないだのちーこさんのブログも貯金ネタ。そして、姉と話す機会があり、結婚資金の話題を聞かされるし。新年会では、貯金の話で大盛り上がり。
この流れに乗っかって、今以上に貯金を意識しようと貯金グッズを購入しました。
題して「500円貯金で世界一周旅行をすると10万円貯まる本」
がんばりまっせ！
東京出張の時に行った表参道ﾋﾙｽﾞの写真です。
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